Schlackwurst ist eine deutsche Rohwurstsorte. Der Name leitet sich vom niederdeutschen Begriff Schlack für Brei bzw. Matsch, bzw. davon abgeleitet der...

Varianten unterscheiden sich vor allem in den Anteilen der Fleischsorten. Schlackwurst wird nach einer ähnlichen Rezeptur hergestellt, jedoch meist in Fettenden...

beispielsweise Ahle Wurst, Cabanossi, Landjäger, Plockwurst, Salami, Schlackwurst, Walliser Trockenwurst oder Zervelatwurst. Dauerwürste sind auch ohne...

Fleischerei wird dieses Produkt als Wursthülle für die Herstellung von Schlackwurst, Leberwurst und Gutsfleischwurst verwendet. Autorenkollektiv: Fleischverarbeitung...

Plundermilch Pumpernickelsuppe Salzkuchen Sauerbraten Schinkenbegräbnis Schlackwurst Spanisch Fricco, auch in den Schreibungen „Frikko“/„Frico“ Stippgrütze...

jedoch kaum noch etwas bemerkt wird. Als Besonderheiten können Solei, Schlackwurst und hallorisches Salz gelten, die bei Neujahrempfängen dem jeweiligen...

sind: Fein zerkleinerte schnittfeste Rohwürste sind Zervelatwurst und Schlackwurst. Sorten von streichfähigen Rohwürsten sind einige Varianten von Mettwurst...

Stielmuseintopf mitgekocht wird – nicht zu verwechseln mit der bekannten „Schlackwurst“ anderer Gegenden). Ein altes sauerländisches Kartoffelgericht ist die...

ergibt 1 Meter Wursthülle wird für die Herstellung von Leberwurst und Schlackwurst verwendet Harnblase – Schweineblase wird für die Herstellung von Zungenwurst...

schöne Mumme hat [und] wo ich [Braunschweiger] Wurst essen kann. Mumme schmeckt noch besser als Tokajer und Mosel-Wein, Schlackwurst füllt den Magen …...

den Landesherrn begrüßen zu dürfen, wobei sie ihm und seiner Familie Schlackwürste, hallorisches Salz und Soleier zum Geschenk brachten. → Hauptartikel:...