Choroba korkowa wina – wada wina powstająca wskutek obecności chloroanizoli powstałych w wyniku metylacji chlorofenoli przez mikroorganizmy bytujące na...
4 KB (401 words) - 10:38, 14 January 2024
Wino (category Wina)
wyróżnić wina białe, różowe i czerwone. Ze względu na zawartość cukru można je podzielić na wytrawne, półwytrawne, półsłodkie i słodkie. Mogą to być wina musujące...
137 KB (12,544 words) - 07:46, 28 May 2024
news.bbc.co.uk, 18 września 2008. [dostęp 2011-07-02]. (ang.). Choroba korkowa wina Cork Quality Council: strona oficjalna. [dostęp 2011-07-02]. (ang...
8 KB (782 words) - 11:56, 24 April 2024
Tworzenie tych związków jest związane z działalnością drożdży. choroba korkowa wina – spowodowana jest głównie 2,4,6-trichloroanizolem; nadaje zapach...
6 KB (625 words) - 23:50, 17 May 2022
Szampan (category Wina musujące)
Szampan (z fr. champagne, od vin de Champagne) – szczególny rodzaj wina musującego (potocznie – każde wino musujące), powszechnie kojarzony ze świętowaniem...
58 KB (5,208 words) - 10:45, 27 April 2024
kontrolę wymiany powietrza w butelce i starzenia się wina, a także eliminuje ryzyko korkowej choroby wina. Wielkość regionów jest bardzo zróżnicowana. Nie...
16 KB (1,370 words) - 08:50, 25 April 2024