Die Teilstücke von Rindfleisch werden je nach Region und Land, aber auch nach Tradition und Epoche unterschiedlich bezeichnet und zugeschnitten. Allgemein...
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die Teilstücke des Rindfleischs verwendet. In den Leitzsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuchs wird Rindfleisch entsprechend...
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Rippenstück (category Rindfleisch)
gehören auch der Schweinenacken und das Filet. Beim Rind ist Rippenstück synonym mit Roastbeef. Teilstücke des Schweinefleischs Teilstücke des Rindfleischs...
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Zungenstück (category Rindfleisch)
Zungenstück (in Nordamerika Boned Chuck) bezeichnet man einen Teil des Rindfleischs bei der Zerlegung. Bei der Zerlegung bleiben Rinderhals und Fehlrippe...
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Als Tafelspitz bezeichnet man: ein Teilstück des Rindfleischs, siehe Tafelspitz (Fleisch) ein Fleischgericht, siehe Tafelspitz (Gericht) eine österreichische...
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Flanksteak bezeichnet man nach US-amerikanischer Teilung ein Teilstück der Bauchlappen des Rindfleischs. Nach französischer Teilung wird es als Bavette de Flanchet...
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Nuss (Fleisch) (category Rindfleisch)
Geschnetzeltes und Ragouts. Teilstücke des Rindfleischs Kalbfleisch Teilstücke des Schweinefleischs Lammfleisch Fleisch Teilstücke Abbildung Archivierte Kopie...
2 KB (239 words) - 19:11, 28 December 2022
ist: Ein Stück Schweinefleisch, siehe Teilstücke des Schweinefleischs#Vorderkeule Ein Stück Rindfleisch, siehe Teilstücke des Rindfleischs#Vorderkeule...
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Wappenfigur in der Heraldik, siehe Zapfen (Heraldik) in Österreich ein Teilstück von Rindfleisch Siehe auch: Zapfe Wiktionary: zapfen – Bedeutungserklärungen,...
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Steak (section Rindfleisch)
genannt) Ein Teilstück aus der Keule, das sich in den Hüftzapfen, die schmale und die dicke Hüfte zerlegen lässt. Die beiden letzteren Teilstücke bilden die...
15 KB (1,270 words) - 09:17, 14 April 2024
Ochsenmaul (Fleisch) (category Rindfleisch)
einem Jahr für Ochsenmaulsalat zu verwenden. Zur Abgrenzung: Teilstücke des Rindfleischs Rinderzunge ►B VERORDNUNG (EG) Nr. 999/2001 DES EUROPÄISCHEN...
2 KB (164 words) - 20:17, 10 May 2021