Papa rellena (redirect from Relleno de papa)
(2006). Diccionario de gastronomía peruana tradicional (in Spanish). Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería....
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Crème caramel (redirect from Flan de leche)
Potter/Ten Speed. ISBN 978-0-593-57774-5. Gastón Acurio (2008). Larousse de la gastronomía peruana: diccionario gatronómico ilustrado. Q.W. Editores. p. 151...
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122. Marjorie, Ross (2001). Entre el comal y la olla: fundamentos de gastronomía costarricense (in Spanish). Editorial Universidad Estatal a Distancia...
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Mexico (redirect from Estados Unidos de Mexico)
original on 8 December 2011. La Crónica de Hoy (20 September 2005). "Presentan en París candidatura de gastronomía mexicana". Archived from the original...
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Rodríguez Pastor, Humberto (2008). «Gastronomía chino-cantonesa y el chifa peruano». Gaceta Cultural del Perú (32). «Chifas hay de todas características, desde...
12 KB (1,103 words) - 04:51, 18 April 2024
Creole cuisine (section Cuba)
pig Muñoz Zurita, R. "Cocina criolla". Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana (in Spanish). Larousse. Archived from the original on 2020-02-17...
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Guarapo (drink) (category Cuban cuisine)
They also produce guarapo de maíz, or corn guarapo, which is made by fermenting toasted corn, panela, and water. In Cuba, the drink is prepared in rural...
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Tres leches cake (redirect from Pastel de tres leches)
(lit. 'three-milk cake'; Spanish: pastel de tres leches, torta de tres leches or bizcocho de tres leches), dulce de tres leches, also known as pan tres leches...
16 KB (1,492 words) - 14:37, 20 May 2024
published in the Peruvian newspaper El Comercio, the book Diccionario de la Gastronomía Peruana Tradicional, published in 2009 by Sergio Zapata Acha, includes...
8 KB (912 words) - 10:34, 6 February 2024