Şablon:Gıda bilimi - Vikipedi

Bağlantı bakımı

Genel

Alerji
Mühendislik
Mikrobiyoloji
Beslenme
- Diyet
- Klinik beslenme
İşleme
İşlenmiş gıda
Kalite
Duyusal analiz
- Ayrımcılık testi
Reoloji
Depolama
Teknoloji

g t d Gıda Koruyucuları
Biopreservation Konserve Cold chain Curing Drying Fermentasyon Liyofilizasyon Dondurulmuş gıda Hurdle technology Gıda ışınlama Meyve konservesi Aspic Jugging Modified atmosphere Pascalization Turşulama Potting Confit Potjevleesch Tuzlama Tütsüleme Tatlandırıcı Tyndallization Vakumlama
Kategori

Gıda endüstrisi

İşleme
Ambalajlama
Piyasa
Yemek servisi
Takviye

g t d Gıda güvenliği
Gıda Takviyesi	3-MCPD Aldicarb Antibiyotik kullanımı Siyanür Formaldehit HGH controversies Kurşun zehirlenmesi Melamin Mercury in fish Sudan I
Tatlandırma	Monosodyum glutamat Tuz Şeker Mısır şurubu
Bakteriyel, viral ve parazitik etkenler	Amoebiasis Anisakiasis Cryptosporidiosis Cyclosporiasis Diphyllobothriasis Enterobiasis Fasciolopsiasis Fasciolosis Giardiasis Gnathostomiasis Paragonimiasis Toxoplasmosis Trişinoz Trikuriyaz
Mikroorganizmalar	Botulizm Campylobacter jejuni Clostridium perfringens Cronobacter Enterovirus Escherichia coli O104:H4 Escherichia coli O157:H7 Hepatit A Hepatit E Listeria Norovirus Rotavirüs Salmonella Vibrio cholerae
Pestisit	Chlorpyrifos DDT Lindane Malathion Methamidophos
Koruyucular	Benzoik asit Ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA) Sodyum benzoat
Tatlandırıcılar	Acesulfame potassium Aspartame Sakarin Siklamat Sorbitol Sucralose
Toksinler, zehirler, çevre kirliliği	Aflatoksin Arsenic contamination of groundwater Benzene in soft drinks Bisfenol A Dieldrin Diethylstilbestrol Dioxin Mycotoxins Nonylphenol Shellfish poisoning
Gıda zehirlenmeleri, kazaları ve olayları listesi	Devon colic Swill milk scandal Esing Bakery incident 1858 Bradford sweets poisoning 1900 English beer poisoning Morinaga Milk arsenic poisoning incident Minamata hastalığı 1971 Iraq poison grain disaster Toxic oil syndrome 1985 diethylene glycol wine scandal UK mad cow disease outbreak 1993 Jack in the Box E. coli outbreak 1996 Odwalla E. coli outbreak 2006 North American E. coli outbreaks ICA meat repackaging controversy 2008 Canada listeriosis outbreak 2008 Chinese milk scandal 2008 Irish pork crisis 2008 United States salmonellosis outbreak 2011 Germany E. coli outbreak 2011 United States listeriosis outbreak 2013 Bihar school meal poisoning 2013 horse meat scandal 2015 Mozambique beer poisoning 2017 Brazil weak meat scandal 2017–18 South African listeriosis outbreak 2018 Australian rockmelon listeriosis outbreak 2018 Australian strawberry contamination Food safety incidents in China Food safety incidents in Taiwan Food safety in Australia Gıda zehirlenmesi Bhopal felaketi Aleksandr Litvinenko'nun zehirlenmesi Zehirlenmeler listesi outbreaks death toll United States
Sertifikalandırma, standartlar ve kontrol	Günlük kabul edilebilir alım miktarı E number Food labeling regulations Food libel laws International Food Safety Network ISO 22000 Nutrition facts label Organic certification The Non-GMO Project Quality Assurance International Food Standards Agency FDA
Gıda işleme	4-Hydroxynonenal Acid-hydrolyzed vegetable protein Akrilamid Creutzfeldt-Jakob hastalığı Gıda katkı maddeleri Gıda ışınlama Heterocyclic amines Modified starch Nitrosamines Polisiklik aromatik hidrokarbon Shortening Trans yağ Water fluoridation controversy
Kuruluşlar ve organizasyonlar	Türkiye Cumhuriyeti Tarım ve Orman Bakanlığı (Türkiye) Institute for Food Safety and Health European Food Safety Authority FDA International Food Safety Network Spanish Agency for Food Safety and Nutrition Food Information and Control Agency (İspanya) Centre for Food Safety (Hong Kong) Ministry of Food and Drug Safety (Güney Kore)
Gıda güvenliği Gıda güvenliği Wikibooks:Gıda güvenliği

g t d Yapay gıdalar
Yapay yağ ikamesi	Olestra Trans yağ
Yapay protein ikamesi	Acid-hydrolyzed vegetable protein
Yapay şeker ikamesi	Acesulfame potassium Alitame Aspartam Aspartame-acesulfame salt Dulcin Glucin Hydrogenated starch hydrolysates Neohesperidin dihydrochalcone Neotame NutraSweet Nutrinova Sakarin Siklamat Sucralose
Doğal yiyecek ikamesi	Peynir ikamesi Kahve ikamesi Yumurta ikamesi Et ikamesi Süt ikamesi Phyllodulcin Tuz ikamesi
Ürünler	Tang
Ayrıca bakınız	Gıda güvenliği Gıda katkı maddeleri listesi

Gıda politikası

Kuruluşlar ve organizasyonlar

Uluslararası Gıda Koruma Derneği
FDA
Gıda ve Tarım Örgütü
Ulusal Tarım ve Gıda Araştırma Kurumu
Ulusal Gıda ve İlaç Kurumu

"https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Şablon:Gıda_bilimi&oldid=32009173" sayfasından alınmıştır